Dulce (hecho en el) hogar

¿Para qué comprar dulce de leche (manjar) si puede hacerse en casa y al microondas?. Una receta que yo he probado y es más rica que la mayoría de los que uno puede comprar, hay que usar una buena leche eso si.

Ingredientes:
- Leche Entera: 3/4 litro.
- Azúcar: 250 gr.
- Vainilla: 1 ramita (o un par de gotas de esencia)
- Bicarbonato de sodio: una pizca.

1. Coloca todo en un bol (que resista calor), mezcle bien, y mételo al microondas por 45 minutos aprox, en potencia media-alta.
2. Sácalo, déjalo enfriar a temperatura ambiente. Saca la rama de vainilla y guarda refrigerado.

Muy rico.

Tomado de: CiberChef